Dizionario gastronomico in 5 lingue von Oscar Galeazzi Hoepli
Dieses Wörterbuch richtet sich an Hoteliers, Gastwirte, Bedieungspersonal, Schüler an Hotelfachschulen sowie an Restaurantkunden und dient als praktisches Hilfsmittel beim Erstellen und Verstehen der Speisekarte sowie bei der mündlichen Verständigung.
Databank: [Version: 1994]
• 5 Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch, Spanisch, Deutsch
• insgesamt über 20 000 Stichwörter
• 25 Abschnitte über Nahrungsmittel, von denen 5 der Zubereitung, einer den Getränken, 4 der allgemeinen Terminologie und einer der Verständigung im Restaurant gewidmet sind.
Search software: [Version: 18.1.hpgastro]
• Suche nach Eingabefeldern:
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• Verwendung von Platzhaltern und logischen Operatoren
• Direkte Suche nach jedem Wort innerhalb eines Eintrags
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